さつまいもに梅酢煮

超簡単に一品追加！

 
【材料】

• さつまいも　…　200g
• 水　…　500cc
• 梅酢　…　大さじ1.5
• 砂糖　…　大さじ2
• みりん　…　大さじ2

 
【作り方】

1. さつまいもを1cmぐらいの輪切りにして水に浸し、アクを抜いて水を切っておく。
2. 鍋にさつまいも、水、梅酢、砂糖、みりんを入れて混ぜる。
3. さつまいもが柔らかくなるまで、中火で煮る。

 
梅酢を入れることで、甘さがすっきり！